• Layer cake d'Halloween

Un atelier de pâtisserie pour ceux qui n'ont pas froid aux yeux, ou comment transformer un cake moelleux en cimetière terrifiant, antre ululant de sorcière ou laboratoire glauque du Dr Frankenstein... BRrrrr 

Ce layer cake dégoulinant - mais néanmoins très ragoûtant - fera de votre soirée d'Halloween un succès monstre !

En pratique : nous réaliserons de la crème mousseline, des glaçages colorés et de la meringue suisse, façonnerons de la pâte d'amandes, découperons de la pâte à biscuit, lisserons... et décorerons !

Produits du Gâtinais : farine, oeufs, lait.

*** Si vous n'avez pas de boîte hermétique d'au moins 25 cm de long, je vous fournirai une boîte pâtissière. ***