- Cannellonis de bœuf et épinards façon "Mac & Cheese"
- Soufflé à l'orange et au chocolat
Ce menu devrait plutôt s'appeler "Can' and Cheese" puisque les macaronis sont en fait des cannellonis farcis :-)
Mais la sauce est bien l'originale, onctueuse, gratinée et filante...
En pratique : nous hâcherons de la viande à la manivelle, remplirons des cannellonis à la poche à douille, cuirons une béchamel, préparerons un soufflé sans four et ferons suer des épinards... mais certainement pas nous !
Produits du Gâtinais : épinards, lait, œufs.